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玉井越南河粉店 地方妈妈的家乡味

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發表於 2019-8-20 18:07:24 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
抽真空機,丽娟店里的河粉廉价又大碗,最热点的牛肉河粉汤头用牛大骨、香茅、姜、半颗洋葱、中药去慢熬数小时,法门是八角、肉桂、丁香等等中药比例要抓好,汤里配料有台湾牛肉、大陆妹、九层塔、葱、油葱酥、洋葱、芽菜菜,满满一碗份量实足。猪肉河粉汤是用猪骨加鸡脚熬煮,配上俗称「老鼠肉」的里肌肉片,同样物超所值。
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